Agriculture biologiqueVivre du lait et de la viande bovine en agriculture biologique en Basse-NormandieLes réseaux élevage des Chambres de Normandie présentent 3 cas types lait et 3 cas types viande : références techniques, fonctionnement, résultats économiques, environnement. Conventions de calcul pour la réalisation des cas-types
3 systèmes LAIT1 - 250 000 litres de lait sur 80 hectares de SAU 2 - 250 000 litres de lait sur 71 hectares de SAU 3 - 350 000 litres de lait sur 82 hectares de SAU en forme sociétaire 3 systèmes VIANDE1 - Sur 109 ha, 85 vaches allaitantes avec vente de broutards 2 - Sur 107 ha, 65 vaches allaitantes et 15 bœufs en système tout herbe 3 - Sur 100 ha, 50 vaches allaitantes et 12 bœufs avec des cultures de vente RESEAUX D’ELEVAGE : POUR LE CONSEIL ET LA PROSPECTIVE
Coordination et méthodologie assurée par des ingénieurs de l’Institut de l’Elevage
Avec la participation financière de l’Union Européenne, le CASDAR, l’Office de l’Elevage, la Région Basse-Normandie Chambre d'agriculture de la Manche, de l'Orne, du Calvados - Institut de l'élevage, Caen, octobre 2011 |
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