Concours de la Saint-Jean des Cidres 2013

18/06/2013

L'excellence des produits cidricoles Normands

Pas moins de 68 médailles décernées à la 10è édition du Concours de la Saint Jean des Cidres, ce lundi 17 juin à Caudebec-en-Caux (76). Forcément un producteur cidricole près de chez VOUS !

St-Jean des cidres14 Saint-Jean d'or - 32 Saint-Jean d'argent - 22 Saint-Jean de bronze

 

Cette 10ème édition du Concours de la Saint-Jean des Cidres et Poirés normands, organisée par la Maison Cidricole de Normandie avec le soutien financier de la région Basse-Normandie, de la Région Haute-Normandie, de l’UNICID et l’appui technique de la ville de Caudebec-en-Caux et de la Chambre régionale d’Agriculture de Normandie, a de nouveau mis en lumière la grande diversité et la qualité de notre production régionale. Les producteurs normands ont cette année proposé 227 produits à cette grande dégustation professionnelle.

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Production cidricole

12/01/2012

Des fiches pratiques pour élaborer vos cidres et poirés

Producteurs de cidres et poirés, vous voulez que votre production plaise aux consommateurs ? Consultez nos fiches pratiques.

verre de cidre

Chacune des fiches techniques dresse un état des connaissances actuelles sur la maîtrise des différentes composantes organoleptiques des cidres, elles permettent de mieux piloter l’élaboration des produits ; pour pouvoir mettre demain sur le marché les cidres qui plaisent aux consommateurs, tous différents.

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  • Certification des utilisateurs applicateurs de produits phytosanitaires (CERTIPHYTO)
    Les agriculteurs devront, d’ici 2014, détenir un certificat pour acheter et utiliser à titre professionnel les produits phytosanitaires.
    Accédez aux programmes de formation
  • Utiliser les produits phytosanitaires en bon professionnel
    Pour votre sécurité, celle des consommateurs, et pour la préservation de l'environnement, l'utilisation des produits phytosanitaires est encadrée par une réglementation de plus en plus rigoureuse.  Stocker, mélanger les produits, remplir le pulvérisateur, traiter au champ, gérer les fonds de cuve et rincer le matériel, toutes ces opérations obéissent à des règles précises
  • Plan végétal Environnement
    Le Plan Végétal pour l'Environnement (PVE) est un programme d'aide financière à la réalisation d'investissements spécifiques par les exploitants agricoles, en vue de réduire leur impact sur l'environnement. Il vise, en particulier, le « bon état physique et chimique » de l’ensemble des eaux à l’horizon 2015.
  • Ecophyto 2018
    Conseil : évitez de faire trop de stocks et consultez la base phyto Mes p@rcelles pour savoir si les produits phytosanitaires que vous détenez sont toujours homologués ou s’ils ne font pas l’objet de restriction d’usage.
    Voir aussi le site du ministère de l’agriculture : e-phy

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L'excellence des produits cidricoles Normands  Pas moins de 68 médailles décernées à la 10è édition du Concours de la Saint Jean des Cidres, ce lundi 17 juin à Caudebec-en-Caux (76). Forcément un producteur cidricole près de chez VOUS !  18/06/2013

Bulletin de santé Arboriculture du 11 juin  Suivez l'état sanitaire en arboriculture et fruits transformés. 11/06/2013

Filière cidricole, les chiffres clés  Edition 2013, 18/04/2013

121 animaux classés, 111 médailles attribuées aux produits normands et 1 prix d'excellence !  36 médailles d'or, 46 médailles d’argent, et 27 médailles de bronze qui concernent les catégories : Calvados AOC, Pommeau de Normandie AOC, huîtres, fromages, laits secs, beurre, crème, yaourts, miel, volaille et charcuteries. La Ferme de la Sapinière (St-Laurent-sur-Mer, 14) a reçu un prix d'excellence. 09/03/2013

Conseils oenologiques sur les produits cidricoles  Je souhaite élaborer un produit commercialisable sans défaut et correspondant à la typicité que je recherche. 12/02/2013

Alternatives au désherbage chimique en jeune verger de pommes à cidre  Dans un contexte de réduction des intrants et de renouvellement des vergers conduits en agriculture biologique, la question de l’entretien de la ligne de plantation (= le rang) sans désherbage chimique se pose de façon cruciale. 11/12/2012

Des fiches pratiques pour élaborer vos cidres et poirés  Producteurs de cidres et poirés, vous voulez que votre production plaise aux consommateurs ? Consultez nos fiches pratiques. 26/05/2011

Conduire un verger cidricole en agriculture biologique  Les atouts, mais aussi les points à prendre en compte pour une conduite de verger en système biologique. 07/02/2011

Le carpocapse des pommes   Situation et lutte possible en verger cidricole biologique en Normandie  01/07/2009

Gestion de la tavelure en pommier à cidre en agriculture biologique en Normandie  Etat de lieux, résultats des expérimentations et perspectives  02/03/2009

Orientations pour l'agriculture, secteur d'avenir en Normandie  Enjeux, mutations et défis pour les 10 prochaines années, mais aussi présentation des 8 grands PROJETS pour une AGRICULTURE NORMANDE INNOVANTE et CONQUÉRANTE. 

Tous ambassadeurs des produits cidricoles de Normandie !  Plus de 18 élus, Maires, Présidents de Communauté de communes, Présidents d'offices de tourisme ou élus des institutions départementales et régionales du Pays d'Auge ont signé. Ils s'engagent à donner la préférence aux boissons normandes lors de leurs réceptions, cocktails et repas. 


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Solutions

Adhérer à un appui technique pour réussir son cidre et son poiré

Les cidres et les poirés non pasteurisés, peu alcoolisés et élaborés en utilisant un minimum de conservateurs sont des produits fragiles par nature.

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Le Chèque Conseil agricole : une aide pour financer vos projets

La Région Basse-Normandie vous aide à financer une expertise personnalisée dans le but d’améliorer votre système d’exploitation et de vous orienter vers une agriculture durable du point de vue technique, économique, environnemental et social. La Chambre d'agriculture propose des conseils experts répondant à vos besoins, éligibles à cette aide.

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