Chambre agriculture orne - Références Elevage

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Des références pour des décisions stratégiques

Confronté à des décisions d'ordre stratégique qui engagent l'avenir de l'exploitation, vous cherchez des références globales prenant en compte l'ensemble du système d'exploitation ou, tout au moins, du système d'élevage.

Dans les publications répertoriées ci-dessous : synthèse d'enquêtes annuelles, notes d'ambiances, cas-types, vous trouverez un grand nombre de références propres aux élevages de Normandie et vous pourrez, à la lumière de ces observations, analyser vos propres résultats.

Cas-types Basse Normandie

Autres cas-types

	Les systèmes bovins biologiques en France Taille : 26276 ko
	Les élevages suivis appartiennent à différents systèmes ou "types", sélectionnés sur la base d'une typologie de fonctionnement couvrant la diversité de systèmes d'exploitations dans des situations pédo-climatiques, socio-économiques, et de types d'agriculture très variés.18 systèmes laitiers - 6 systèmes viande202 pages - Décembre 2009

Synthèse pluriannuelle viande bio échantillon constant 2000-2006
Taille : 4086 ko

Un échantillon constant de 20 exploitations allaitantes en production biologique fortement marqué par la prépondérance des régions pays de Loire, Limousin et Basse Normandie.L'analyse porte sur tous les éléments de structure et de fonctionnement technico-économiques des systèmes. l'étude montre la très bonne performance technico-économique du groupe au long des ces 7 années d'observation et une moindre sensibilité aux aléas climatiques des systèmes viande comparés à leurs homologues laitiers. 44 pages - Novembre 2009

L'éleveur est conduit en permanence à prendre des décisions

- Quotidiennement, dans le cadre de la mise en oeuvre des pratiques qu'il a adoptées.
- Chaque année, en matière d'assolement, de gestion du renouvellement et des réformes.
- A quelques moments clefs de la vie de son exploitation, investissements importants, agrandissement, introduction d'une nouvelle production, association, cession, installation. A chacun de ces niveaux, il s'appuie sur un ensemble d'informations, plus ou moins complet, plus ou moins cohérent, produit de son expérience personnelle et des connaissances acquises dans son environnement.


	Une des fonctions essentielles des Chambres d'Agriculture est de fournir des références, pour permettre à chaque exploitant d'enrichir et de structurer ses propres informations. C'est à l'élaboration de telles références que s'attache le dispositif des "Réseaux d'Elevage pour le Conseil et la Prospective" déployé par les Chambres d'Agriculture de Normandie et coordonné par l'Institut de l'Elevage.

	Contact
	Thierry JEULIN Ingénieur lait Chambre d'agriculture de l'Orne Tél. : 02 33 31 49 54 Patrick CARTOUX Ingénieur Viande Chambre d'agriculture de l'Orne Tél. : 02 33 31 48 17